La Cátedra Caja Rural de Jaén de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola “José Luis García-Lomas Hernández”, de la Universidad de Jaén, ha presentado el Informe Anual de Coyuntura del Sector Oleícola 2025, un documento de referencia que ofrece una visión profunda, rigurosa y actualizada de la situación del olivar y del aceite de oliva, uno de los principales motores económicos, sociales y culturales de la provincia. El informe ha sido elaborado por Manuel Parras, autor...